Hungria

A Hungria, com uma população de cerca de 10 milhões de habitantes, tem no sector vitivinícola uma das principais actividades agrícolas. Como resultado da sua enorme diversidade nesse sector, a Hungria apresenta actualmente um conjunto de 22 diferentes regiões produtoras. Observe-se que no ano de 1996 este país se posicionou em 12º lugar entre os principais produtores mundiais, com uma produção aproximada de 4 milhões de hectolitros (como termo de comparação, note-se que Portugal, no mesmo ano, produziu 9 milhões de hectolitros, ocupando o 7º lugar).

A Hungria tem como mais conhecido vinho internacionalmente o famoso Tokaji (tal como o vinho do Porto está para Portugal). Trata-se de um vinho licoroso, com uma coloração acastanhada e com um elevado grau de oxidação, podendo mesmo assemelhar-se ao vinho Jerez (produzido na região de Jerez, sul de Espanha).

As castas mais utilizadas em território húngaro são: Merlot, Blue-Frankish, Zweigelt, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.

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